Bio - Schwarzer Tee

Der schwarze Tee zeichnet sich durch seinen herben und kräftigen Geschmack aus.

Der gravierende Unterschied zu grünem Tee ist die Fermentation. Dabei entwickeln sich ätherische Öle, und der Gehalt an Gerbstoffen verringert sich, die Blätter bekommen ihre rotbraune bis schwarze Farbe und den typischen aromatischen Duft.

Im Geschmack ist Schwarzer Tee äußerst vielfältig und variiert von blumig über fruchtig bis hin zu würzig und nussig


Er wird überwiegend in folgenden Ländern angebaut:

  • Indien: Assam, Darjeeling, Nilgiri
  • Sri Lanka: Ceylon-Tees
  • China: Kenam im Osten (Jangtsekiang)
  • Indonesien: Java, Sumatra
  • Afrika: Kenia, Tansania

An den Südhängen des Himalaya entsteht der berühmte Darjeeling-Tee. Er zählt zweifelsfrei zu den wertvollsten Teesorten der Welt. Darjeeling Tees sind so zart und fein, dass sie fast immer pur und unvermischt auf den Markt kommen.

"Der Gewöhnlichkeit gehört die Welt. Es tangiert mich aber nicht, solang ich ein Bett und ein Glas Tee habe."Theodor Fontane

Geniessen Sie Sanleaf-Darjeeling in seiner natürlichsten Art, aus kontrolliert biologischen Anbau.

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