Jiaogulan

Jiaogulan ist eine aus Asien stammende Pflanze, die sich in Europa zunehmender Beliebtheit erfreut.

In China wird Jiaogulan auch "Ginseng des Südens" genannt.

Teeliebhaber schätzen das Kraut wegen seinem lieblichen, süß-herben Geschmack und seinem hohen diätetischen Nährwert. Gynostemma pentaphyllum ist eine der kraftvollsten adaptogenen Pflanzen.

Adaptogene können den Körper dabei helfen negativen Einflüssen besser zu begegnen.

Jiaogulan wird traditionell als Tee getrunken. In seiner Heimatregion wird dieser Tee er als Grundnahrungsmittel eingestuft.

Er wird überwiegend aus den Blättern der Pflanze hergestellt, weil sie die höchste Konzentration von Saponinen aufweisen.

Jiaogulan-Tee wird als diätetisch hoch interessant eingestuft, da er einerseits stark antioxidativ wirksam ist (etwa vergleichbar mit Traubenkernextrakt) und anderseits über eine große Zahl von in Saponin-Form vorliegenden Phytosterolen, genannt "Gypenoside", einen leistungsstabilisierenden Einfluss auf den Menschen insgesamt und speziell auch auf das Immunsystem hat.

Zubereitung von Jiaogulan Tee

Jiaogulan-Tee ist ein geschmackvoller, kräftiger Tee mit einem süß-herben Geschmack, der wie Ginseng die Körperenergien ins Gleichgewicht bringt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Da er sehr ergiebig ist, genügt auf einen halben Liter Wasser ein Teebeutel, bzw. ein Teelöffel loser Jiaogulan-Tee.

Das Wasser zum Kochen bringen, etwa eine Minute abkühlen lassen, dann erst den Tee hinzugeben. 3-5 Minuten ziehen lassen.

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