Pu-Erh -Tee ,was der Tee aus Yunna wirklich kann Der rote Pu-Erh-Tee stammt aus den Regionen Simao und Xishuangbanna von Yunna, dem „Land des ewigen Frühlings“, in der südwestlichsten Ecke China`s ,nahe Tibet. Dort herrscht ganzjährig sehr mildes Klima. Benannt wurde der Tee nach der Stadt Pu Erh im Bezirk Simao ,die seit Jahrhunderten für ihren Teehandel bekannt ist.

Geschmack und Geruch ,sowie sein Verhalten beim Aufguß, unterscheiden sich deutlich von den gängigen Grün-,Weiß- und Schwarztees. Pu -Erh-Tee ist anders. Generell wird jeder Pu-Erh-Tee aus den Blättern des Teebaumes Qingmao hergestellt. Der anschließende traditionelle Verarbeitungsprozeß ist allerdings eine Kunst für sich. Das Geheimnis der Herstellung des Pu-Erh-Tee`s wird sorgsam gehütet.

Der regelmäßige Genuß von rotem Pu-Erh-Tee fördert ein längeres und gesünderes Leben, normalisiert den Stoffwechsel, kräftigt den Körper und erfrischt den Geist. Pu-Erh-Tee wird nach längerer Lagerung immer besser!

Pu-Erh-Tee kann auf verschiedene Art und Weise zubereitet werden. Da er nicht bitter wird , wenn er länger zieht, sondern einfach im Geschmack intensiver, ergeben sich vielfältige, geschmackliche Variationen. Es wird empfohlen, die gleiche Portion roten Pu-Erh-Tees drei- bis viermal aufzugießen, denn bei den späteren Aufgüssen werden nach der Meinung der traditionellen chinesischen Medizin noch wichtige Inhaltsstoffe gelöst, die in den ersten Aufgüssen nicht enthalten sind.

Geben Sie einen Teelöffel des roten Tees in einen Teebecher und übergießen Sie ihn mit 200 ml kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee einige Minuten lang ziehen, bis er auf Trinktemperatur abgekühlt ist.

Das chemische Profil von Pu-Erh ähnelt dem von anderen Teesorten. Beim Pu-Erh-Tee scheinen die fettfressenden Saponine die überragende Rolle zu spielen. Auch der Polyphenolanteil in den Blättern von Pu-Erh ist höher als bei grünem oder schwarzem Tee.

Die bedeutendste Eigenschaft von Pu-Erh ist jedoch : Pu-Erh hilft, unerwünschte Pfunde auf sanfte Weise abzubauen, ganz ohne Nebenwirkungen..